Salatu i ostalo zeleno lisnato povrće najteže je sačuvati od propadanja, jer čim osetljivi listovi dođu u kontakt sa vlagom dolazi do truljenja.

Kako biste sačuvali višak salate svežim i do nedelju dana, potrebno je da se nakon čišćenja i pranja ostavite u čistu posudu i na sam vrh salate stavite papirnati ubrus i tek onda da prekrijete plastičnom folijom. Ubrus će da upije višak vlage, a listove će da očuva hrskavima i svežima.

Savet: Salatu je uvek potrebno barem malo da ostavite vlažnom pre čuvanja u frižideru, a trik s papirnatim ubrusom možete da primenite i na ostalom lisnatom zelenom povrću.