Pita kao stvorena za ove vrućine - laka i fina.
Potrebno je:
3 jaja
4 kašike brašna ili griza
1 jogurt 200 ml.
1/2 kg tankih kora
500 gr očišćenih višanja
2 kašike šećera
100 ml. ulja
1/2 praška za pecivo
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt i ulje i sve lepo izjednačiti. Jednu koru sa dve kašike toga fila premazati i u dnu u red poredjati višnje.
Saviti krajeve i uviti i slagati male rolnice u okrugli pleh koji ste obložili pek papirom.
Kad popunite pleh ostatkom fila premazati odozgo kore. Peći na 190 stepeni C oko 30 min.
