Uštipci s jogurtom idealni su za doručak ili večeru, a jednako dobro se slažu sa slatkim kao i sa slanim prilozima. Brz i jednostavan recept i ne mnogo zahtevan, jer je testo bez kvasca, a uštipci su fantastičnog ukusa, penasti i mekani.
Potrebno je:
250-300 gr. brašna
2 jaja
200 ml. jogurta
kisela voda po potrebi
malo soli
1/2 praška za pecivo
ulje
Priprema:
Razmutiti jaja dodati jogurt brašno i prašak za pecivo, kisela voda malo soli i sve dobro izjednačiti da testo bude gušće nego za palačinke.
Ugrejati ulje, kašikom vaditi testo i sipati na gomilu u šerpu sa ugrejanim uljem
Kad se isprži okrenuti.
Uštipci se mogu jesti slani ili pak slatki. Jako su mekani kao pena a tako ukusni.
