Evo jedne pojednostavljene verzije palačinaka koje nećete morati da pečete jednu po jednu, nego ćete ispeći čak 12 odjednom i to u kalupima za mafine.
Mrzi vas da pečete palačinke? Evo kako da to uradite na najbrži mogući način i bez puno muke!
Potrebni sastojci:
- 1 šolja mleka
- 6 jaja
- 1 šolja brašna
- ½ kašičice soli
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- ¼ šolje otopljenog putera
Za nadev: čokoladni namaz, pekmez, sir, pavlaka, šunka, kačkavalj…
Priprema:
Rernu uključite da se greje na 200C. Sve sastojke osim putera dobro umutite električnim mikserom, puter dodajte na samom kraju i sve dobro izmešajte.
Kalupe za mafine namastite, pa ih punite smesom za palačinke tako da ispunite ¼ kalupa. Pecite dok se palačinke ne “naduvaju” – oko 15 minuta.
Palačinke izvadite iz rerne ostavite da se prohlade nekoliko minuta i da se malo spuste, a zatim ih punite nadevima po želji.
Ako želite slatki doručak u svaku palačinku stavite po kašiku čokoladnog namaza ili pekmeza, a za slanu varijantu punite ih sirom, šunkom, kajmakom…
