Limun i borovnice su osvežavajuća i ukusna kombinacija, a mi vam donosimo jednostavan recept za kolačiće kojima je teško odoleti.
Sastojci:
2 šolje brašna
1/2 šolje šećera
2 kafene kašičice praška za pecivo
1/2 kafene kašičice sode bikarbone
1/4 kafene kašičice soli
1 šolja jogurta
1 veće jaje
1/4 šolje istopljenog putera
1 kafena kašičica izrendane kore limuna
1 šolja borovnica
1/2 šolje šećera u prahu
1 supena kašika soka od limunatablespoon lemon juice
1/2 kafene kašičice izrendane kore limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 250 stepeni. U velikoj činiji umutite 2 šolje brašna, 1/2 šolje šećera, 2 kafene kašičice praška za pecivo, 1/2 kafene kašičice sode bikarbone i 1/4 kafene kašičice soli.
U drugoj posudi, umutite jogurt, jaje, puter i limunovu koru. Zatim spojite obe smese i promešajte dok se ne ujednače, a zatim dodajte borovnice.
U plitku tepsiju stavite papir za pečenje, a zatim smesu stavljajte u količini koja otprilike odgovara trećini šolje. Pecite dvadesetak minuta, ili dok ne porumeni.
Zatim pomešajte šećer u prahu, limunov sok i narendanu koricu limuna i pospite kolačiće dok su topli. Prijatno.
