Potrebno je:
200 gr kiselog mleka
1 jaje
100 gr brašna
ulje, so
pola kašičice sode bikarbone

Priprema:
U činiju razbiti jaja i malo umutiti pa dodati kiselo mleko brašno sa sodom bikarbonom i soli (najbolje brašno prosejati sa sodom bikarbonom). Sve dobro izmešati da testo bude bez grudvica.

U tiganj staviti nekoliko kapi ulja i sipati testo i peći sa obe strane. Mogu se filovati raznim nadevom, a i napraviti da izgledaju kao torta.