Sigurno ste nekada poželeli da napravite čuvene američke palačinke koje su postale izuzetno popularne. Predstavljamo vam proveren recept koji će sigurno uspeti i pomoći vam da obradujete svoje ukućane ovom ukusnom poslasticom.
Potrebno je:
– 300 g glatkog brašna,
– 200 ml jogurta,
– 200 ml mleka,
– 4 jaja,
– 2 kašičice praška za pecivo,
– 2 kašike otopljenog maslaca,
– 80 g šećera,
– 1 kesica vanil šećera,
– prstohvat soli.
Način pripreme:
Stavite sve suve sastojke u jednu činiju i dobro ih promešajte.
Odvojite žumanca od belanaca. Blago umutite žumanca pa im dodajte jogurt i mleko i dobro promešajte da se sastojci spoje.
Suvim sastojcima dodajte postepeno smesu od jaja, jogurta i mleka, pa umutite lagano mikserom, ali ne predugo.
Dodajte smesi otopljeni maslac i dobro izmešajte. Belanca umutite u čvrst sneg pa ih lagano umešajte u pripremljenu smesu.
Odmah prionite na pečenje. Pravite palačinke željene veličine i obika, ali obratite pažnju da bi trebalo da budu dosta deblje od standardnih palačinki.
Za preliv možete da koristite med, razređen džem, slatko od voća, čokoladni, voćni ili karamel sirup, sveže voće i sl. Sve zavisi od vašeg ukusa.
Uživajte!
