Prosto je neverovatno kako od običnog krompir pirea mogu da se naprave tako dobre pljeskavice! Naravno uz još dodataka koji će ostati tajna ako ne pogledate ovaj fantastičan video recept.
Potrebno je:
- 1/2 kg krompira
- 250 g belog pilećeg mesa
- ulje
- 1 jaje
- 100 g prezli
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 mala kafena kašičica aleve paprike
- so, biber
- peršunov list
Priprema:
Pileće meso samleti, a krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati seckan crni i beli luk, alevu papriku, biber, so, 4-5 kašika prezli, jaje i seckan peršunov list.
Poslužavnik namazati uljem. Rukama dobro izmesiti, praviti loptice pa ih malo na dlanu rastanjiti i praviti male pljeskavice. Kad pravite pljeskavice uvek malo ruke namažite uljem da vam se smesa ne lepi.
Ulje ugrejte u tiganju. Svaku pljeskavice provucite kroz prezle i pržite da postanu lepo rumene. Vadite na upijajući papir. Služite tople kao glavno jelo ili kao prilog.
Uz njih možete kombinovati razne priloge, kajmak, sir, kečap, razne sosove…
