BOLJE NEGO IZ PEKARE! Napravite DOMAĆI, MLEČNI HLEB uz pomoć bakinog recepta (VIDEO)

Hleb je sjajan - spolja hrskav, u sredinu mekan i šupljikav. Isprobajte!

Bakina kuhinja

Potrebno je:
400 gr brašna
170-180 ml mlakog mleka
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
so

Priprema:

Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mleko. Zamesiti srednje tvrdo testo i dodati so.

Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom, Ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.

Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min.

Nadošlu veknu iseći po sredini. Peći na 220 stepeni C oko 40-50 minuta. Hleb je sjajan – spolja hrskav, u sredinu mekan i šupljikav.

Uživajte!



loading...