Za bakine neobične lazanje potrebno je:

Za palačinke:

  • 500 mililitara mleka
  • malo soli
  • 1 – 2 jaja
  • brašno
  • ulje

Za nadev:

  • 100 grama suvih kobasica
  • 50 grama suvog vrata
  • 1 kašika brašna
  • 300 ml mleka
  • 1 čen belog luka
  • ulje
  • so, biber
  • origano
  • bosiljak
  • peršunov list

Priprema:

Umutiti jaja, mleko, brašno, malo ulja i soli, u ređe testo za palačinke. Peći u tiganju.

Kobasice i suvi vrat iseći na sitne kockice i ispržiti u tiganju. U istom tiganju kasnije malo propržiti kašiku brašna na ulju, dodati izgnječen beli luk i mleko pa dobro umutiti da nema grudvica.

Skloniti sa šporeta pa u njega ubaciti so, biber, origano, bosiljak, peršunov list i ispržene kobasice i sve izjednačiti.

U manji pleh, koji ste obložili pek papirom, na dno staviti jednu palačinku i dve kašike nadeva, zatim palačinku i opet nadev, koji razvučete po celoj površini palačinke. Ponavljajte tako do utroška nadeva.

Na kraju stavite palačinku odozgo, malo nadeva i narendanu mocarelu. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.