Priprema:

  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 plava patlidžana
  • 3 tikvice ili 3 žute paprike
  • 6 zrelih paradajza
  • šaka svežeg bosiljka
  • malo majčine dušice
  • 1 kašika balzamiko sirćeta
  • 1/2 limuna
  • 2 kašike maslinovog ulja, so, biber.


Priprema:

Na maslinovom ulju oko pet minuta dinstajte patlidžan, tikvice i paprike. Prebacite povrće u drugu posudu, a u tiganj i stavite crni i beli luk, bosiljak i majčinu dušicu. Prodinstajte oko 15 minuta, vratite povrće u posudu, dodajte paradajz, balzamiko sirce, prstohvat morske soli i crnog bibera, piše portal dijetamesecevemene.com.

Dobro promešajte i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta. Odgore narendajte limunovu koru.



loading...