Ovo je laganije jelo od klasične Karađorđeve šnicle, ali je takođe veoma ukusno.
Sastojci:
- 4 veća krompira
- 2 jaja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike prezli
- 100g domaćeg kajmaka
- 150g pečenice
- 150g kačkavalja
- biber, so
Priprema:
1. Krompir obarite, ispasirajte, posolite i pobiberite, dodajte jaja, brašno i prezle. Sve dobro umesite tako da se ne lepi za prste.
2. Odvojite jedno parče i na foliji ga rastanjite kao pljeskavicu, premažite je po sredini sa malo kajmaka, stavite pečenicu seckanu na trakice i rendani kačkavalj, i uz pomoć folije uvijte pljeskavicu u formu Karađorđeve šnicle.
3. Prstima zatvorite krajeve i sada je možete pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni.
