Fantastične pitice punjene nadevom od spanaća i mortadele. Vrlo lepo izgledaju, a jako brzo i lako se pripremaju. Napravite ove pitice i zadivite svoje ukućane i goste. Uživajte u svakom zalogaju i neodoljivom ukusu ovih pitica.
Potrebno je:
400 gr brašna
300 ml. vode
soli
malo kvasca
Za nadev:
200 gr spanaća
1 šargarepe
100-150 gr mortadele
200 gr sira
2 mlada luka
2 jaja
malo začina
ulje
Priprema
Zamesiti testo ostaviti da malo odstoji i podeliti na 4 loptice pa svaku razviti tako da bude veličine malog tanjira, staviti u pleh da odstoji 15 min pokriveno.
Na ulju izdinstati seckan luk, šargarepu, dodati mortadelu ili suvu slaninicu.
Kad se prodinsta dodati opran i nasečen spanać i prodinstati da ispari tečnost.
U tu smesu dodati jaje i pola sira..malo začina i soli.
Puniti tanjiriće od testa. Odozgo izmrviti ostatak sira i na kraju stavite po jedan krug paradajza.
Još malo posolite i malo pouljite.
