Potrebno je:
– 3 kašike semenki bundeve
– 2-3 vrste zelene salate po izboru
– so
– maslinovo ulje
– jabukovo sirće
– avokado, zreo
– limunov sok
– 100 g dimljenog lososa
– krupno mleveni biber
Priprema:
Najpre u tiganju, bez ulja, propržite semenke bundeve. Salatu operite, posolite i začinite maslinovim uljem i jabukovim sirćetom (ili svežim limunovim sokom). Avokado ogulite, naseckajte na kockice ili tanke kriške i poprskajte limunovim sokom. I činiji sjedinite zelenu salatu, začinjen avokado, dodajte semenke bundeve i naseckani dimljeni losos.
Sasvim lagano promešajte, pa prebacite na plitki tanjir. Pospite krupno mlevenim biberom.
