I hrskave i slatke, ove kokice su idealne da se ušuškate pod ćebetom i gledate omiljene filmove.
Potrebno je:
– 1 šolja kukuruza kokičara,
– 1 šolja otopljenog putera,
– 2 šolje smeđeg šećera,
– 1/2 šolje meda,
– 2 kašičice soli,
– 1/2 kašičice sode bikarbone,
– 1 kašičica ekstrakta vanile.
SLASNI FIL I PUNO KOKOSA: Recept za neobične i ukusne SULTANOVE SLATKE SARMICE
Način pripreme:
1. Rernu zagrejte na 120 stepeni C. Kokice iskokajte na uobičajen način, pa izaberite one koje su se dobro raspukle, stavite ih u tiganj i držite u rerni da se ne ohlade dok pripremate karamel.
2. U velikom tiganju na umerenoj vatri pomešajte puter, smeđi šećer, med i so. Zagrevajte ovu smesu dok ne počne da vri, konstantno mešajući silikonskom špatulom. Nakon 5 minuta vrenja, sklonite smesu s ringle i dodajte sodu bikarbonu i ekstrakt vanile.
3. Izvadite kokice iz rerne i prelijte ih karamel smesom, pa promešajte da svaka kokica bude pokrivena. Nakon toga kokice rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Pleh stavite u rernu i pecite sat vremena, mešajući kokice na svakih 15 minuta. gotove kokice izvadite iz rerne i stavite na drugi pleh obložen papirom za pečenje da se ohlade. Kada se kokice malo ohlade, razdvojte one koje su se zalepile. Poslužite karamel kokice kada se potpuno ohlade.
