JEDNOSTAVNO I BRZO: Spremite PASULJ SA TIKVICAMA koji će svi obožavati (VIDEO RECEPT)

U danima kada prolećno vreme više podseća na jesenje ili zimsko, možda i na trpezi može da se nađe nešto što odgovara takvom vremenu...

Bakihna kuhinja

Za pripremu pasulja sa tikvicama i domaćim kobasicama potrebno je:

  • 400 grama pasulja tetovca
  • 1 manja ili pola veće tikvice
  • po 1 glavica crnog i belog luka
  • 1 zelena paprika ili suva paprika
  • 1 veća šargarepa
  • 200 grama domaćih kobasica
  • 1 suvo rebro
  • 1 kašika brašna
  • aleva paprika
  • so
  • biber mleveni i u zrnu
  • malo kima
  • peršunov list
  • malo ulja
Bakina kuhinja

Priprema: 

Pasulj oprati u tri vode. Sipati oko 1l vode i staviti da kuva jedno 5 minuta. Odliti vodu, pa isprati pasulj u još jednoj vodi.

Staviti seckan luk crni, na kockice tikvicu, šargarepu, zelenu papriku, kobasicu i suvo rebro. Dodati nekoliko listova lovora, zrna bibera i kima. Naliti vodom i staviti da kuva oko sat vremena.

U tiganj staviti malo ulja dodati brašno i seckan beli luk. Kada porumeni, dodati crvenu slatku alevu papriku i sipati u pasulj. Dodati malo začina, soli, mlevenog bibera i peršunovog lista.

Probati da li je pasulj dovoljno slan. Fantastičnog je ukusa, a uz dobru salatu ručak je prava gozba…



loading...