Za ljubitelje dobrog čorbastog pasulja ovo jelo može poslužiti i u dane posta. Ukusom će zadovoljiti i najveće gurmane, a mada je mnogima ovo već poznato jelo, ovaj recept je posebno namenjenjen onima koji tek kreću u svet kulinarstva.
Potrebno:
400 gr pasulja
2 glavice crnog luka
1 glavica belog luka
1 veća šargarepa
1 peršun koren i list
biber u zrnu
lovorov list
1 zelena paprika
1 kašika brašna
1 mala kašičica aleve paprike
začin
biber mleveni
ulje, so
Priprema:
Pasulj očistiti dobro oprati i naliti vodom. Dodati seckan crni luk, seckanu šargarepu, koren peršuna seckan, biber u zrnu, lovorov list, zelena paprika.
Kuvati oko sat vremena na srednjoj temperatuti.. U tiganj sipati ulje i tu propržiti sitno seckan crni luk, dodati brašno seckan beli luk i kad malo porumeni dodati alevu papriku i odmah skinuti sa vatre i sipati u pasulj.
Dodati začin, mleveni biber, i soli po potrebi. Neka vri još minut-dva i naš pasulj je gotov. Prijatno!