KNEDLE SA DŽEMOM I ŠLJIVAMA: Ubedljivo najbolji recept za poslasticu koju su spremale još naše prabake (VIDEO)

Knedle su omiljena poslastica mnogih ljudi. Evo jednog lepog, a lakog recepta za ovu staru, tradicionalnu poslasticu.

Bakina kuhinja

Potrebno je :
 
450- 500 gr krompira
200 gr brašna
1 jaje
100 gr eurokrema
nekoliko šljiva
100 gr prezli
malo soli

Priprema:

Krompir skuvati pa izdreobiti viljuškom, dodati jaje malo soli i izmiksati. Dodati brašno  (testo je mekše) i obraditi rukama.

Ruke pobrašnjiviti vaditi manje komade i rastanjiti na dlanu praveći na sredini udubljenje. Staviti po kašičicu krema pa zatvoriti sa svih strana spajajući ivice testo.

Praviti loptice i redjati na poslužavnik na koji se posuli malo brašna. Kuvati u kipećoj vodi.

Kad isplivaju na pvoršinu i budu mekane na dodir vaditi  u ispržene prezle i valjati. Isto tako i sa šljivama ponoviti postipak. Služiti toplo.

Prijatno!



loading...