Ukoliko želite poslasticu koja će oduševiti sve, a nemate previše vremena, preporučujemo vam da probate ovaj recept za popularnu poslasticu - tiramisu.
Potrebno je:
– 4 žumanceta,
– 100 gr šećera u prahu,
– 500 g mascarpone sira,
– 250 ml slatke pavlake,
– 2 veća pakovanja piškota (48 kom.),
– 2,5 dcl kuvane jake crne kafe,
– malo ruma.
Način pripreme:
Žumance izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuva na pari dok se ne zgusn, odnosno oko 15-20 minuta.
Kada se dobro ohladi dodati maskarpone sir i malo umutiti.
Posebno umutiti slatku pavlaku pa i to dodati prethodnoj smesi i ponovo umutiti mikserom.
Piškote umakati u proceđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu (pola piškota ide u dva reda po 12 komada) pa na to stavite fil, pa opet natopljene piškote (dva reda po 12 komada) pa ostatak fila.
Pospite kolač kakao prahom radi dekoracije..
Prijatno!
