Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 200 ml mleka
- 2 jaja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 450-500 g brašna
Nadev:
- 200 g sira
- 1 jajePriprema:Rastopiti kvasac u malo vode, dodati kašičicu šećera, pa kad nadođe dodati mleko, brašno, soli i zamesiti mekše testo. Ostaviti pokriveno da poraste, pa razviti centimetar debljine i seći na kvadrate. Sir izdrobiti, dodati jaje i izmešati. U svaki kvadrat na sredinu ubaciti sir. Spojiti uglove na sredinu.
Ređati u podmazan pleh i pokriti krpom, pa kad porastu premazati žumancetom.
Peći na 190 stepeni stepeni oko 30-35 minuta.Pokriti krpom i servirati uz jogurt ili kiselo mleko.
