Za pogačice sa sirom bez kvasca potrebno je:

  • 250 grama brašna
  • 200 grama sira
  • 200 grama margarina (može i mast)
  • 1 žumance
  • malo kima

Priprema:

Umutiti margarin, pa dodati sir. Sjediniti mikserom da bude penasto. Dodati brašno i so, ako sir nije slan. Zamesiti da bude glatko.

Ostaviti u kesi oko sat vremena, pa oklagijom istanjiti. Presaviti par puta da se testo bolje izjednači.

Vaditi pogačice kalupom ili čašicom, i ređati u pleh. Premazati žumancetom i posuti kimom.

Peći na 220 stepeni C oko 20 – 25 minuta.



loading...