Iznenadite ukućane ovom ukusnom pastom.
Omiljene karbonara špagete biće još lepše ako im dodate malo avokada. Ovaj čudan, ali fantastičan spoj ukusa će vas oduševiti.
Sastojci za 2 osobe:
1 avokado
1 žumance
100 ml kisele pavlake
1 čen belog luka
½ limuna
100 g izrendanog parmezana
3 kriške slanine
250 g špageta
1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
1. Napravite smesu u blenderu od avokada, žumanceta, belog luka i limunovog soka. Polako dodajte kiselu pavlaku dok ne dobijete ravnomernu smesu.
2. Kriške slanine izrežite na manje komade, pa ispržite u tiganju dok se ne otopi sva masnoća. Stavite sa strane.
3. U loncu skuvajte špagete prema uputstvu sa pakovanja. Iscedite vodu, pa preko špageta prelijte maslinovo ulje, sos na bazi avokada, slaninu i izrendani parmezan.
4. Sve dobro promešajte da se sjedine svi sastojci. Pobiberite i posolite po potrebi.
