U većini slučajeva, mleko može da traje i nedelju dana nakon isteka roka trajanja, a jaja i do godinu dana, ako se pravilno čuvaju
Ljudi godošnje bacaju na tone hrane, a većina završava na deponiji zbog isteklog roka.
Ipak, rok trajanja namirnica nije uvek verodostojan – nekada se hrana i napici, naročito mlečni, pokvare i pre isteka, a mnogi ljudi ne znaju da neke naminice mogu da koriste i nakon što datum odmakne od onog utisnutog na ambalaži. Naravno, pod određenim uslovima i u zavisnosti od namirnice.
Iz Nacionalnog saveta za čuvanje resursa kaže da rok trajanja označava datum do kada proizvod može da bude na policama, a ne isključivo vreme tokom kojeg je roba bezbedna za konzumiranje, piše Aol.com.
Varijacije poput “nabolje upotrebiti do” su zapravo naznaka proizvođača i ukazivanje na vreme do kojeg bi proizvod trebalo da zadrži svoju optimalnu svežinu i ne bi trebalo da se pokvari.
Kako biste bili sigurni u kakvom stanju su vaše namirnice, obratite pažnju, osim kada je proizvod kupljen, i kada je otvoren. Prema pisanju portala Aol.com, ovo su realna očekivanja da proizvod ostane svež i nakon isteka roka trajanja, kada je reč o najpopularnijim namirnicama:
Mleko
U većini slučajeva, mleko može da traje i nedelju dana nakon isteka roka trajanja. Ipak, za svaki slučaj, pre konzumiranja mleka kojem je istekao rok ili je još u roku ali dugo stoji otvoreno, prvo ga pomirišite. Ako osećatekiselkast miris, mleko je zrelo za bacanje.
Med
Stručnjaci kažu da pravi, domaći med može da traje ceo život.
Čokolada
Na sobnoj temperaturi, čokolada zapravo može da stoji i do 6 meseci nakon isteka roka, a ukoliko je zamrznuta, neće se pokvariti ni tokom godinu i po dana!
Sirovo meso
U zamrzivaču možete da ga čuvate i do 9 meseci, a u frižideru svega nekoliko dana od dana kupovine. Ovo se odnosi na sirovo meso živine, a ako ga jednom odmrznete, odmah ga pripremite i više ga ne smete vraćati u zamrzivač.
Jogurt
Kupovni jogurt može da stoji i nedelju, čak i dve nakon isteka roka trajanja. Pravilo provere je isto kao i za mleko – pre konzumiranja ga pomirišite i vodite računa koliko dugo stoji otvoren. Ukoliko jogurt čuvate u zamrzivaču, može da traje i do dva meseca nakon roka.
Jaja
Jaja sa sobne temperature morate da upotrebite najkasnije 5 nedelja nakon kupovine, dok u zamrzivaču mogu da sačuvaju svežinu i do godinu dana.
Riba
Zamrznuti losos imaće sjajan ukus i nakon tri meseca, ali ako ga držite u frižideru, čak i tri dana čekanja od dana kupovine će biti mnogo, riba će se već pokvariti.
