Oduvek slušamo mame koje nas revnosno podsećaju da svaku namirnicu treba dobro da operemo pre jela. Međutim, mnogi su u dilemi kada su u pitanju jaja, pa neki tvrde da ih pre prženja i kuvanja treba dobro oprati, dok su drugi ubeđeni u suprotno.
Znamo da ne bi trebalo da peremo sirovo meso pre kuvanja ili pečenja, jer to povećava rizik od kontaminacije bakterija i bolesti koje se prenose hranom. Bakterije mogu da se zadrže u sudoperi ili da dospeju na druge namirnice, dovodeći nas u potencijalni rizik trovanja hranom.
A da li ste znali da ne bi trebalo da peremo ni jaja?
