Potrebno je :
1 kg dunja
800 gr šećera
1 limun
može i šaka oraha

Priprema:

Dunje očistiti i kriške stavljati u dva litra vode u koji ste nacedili limuni ili 1 limuntus ( može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litra vode pa pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 min.U koliko ste stavljali u vinobran dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode.

U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi dunje rešetkom i ubaciti u špinovan šrećer.

Kuvati oko sat vremena da se se slatko skuva i kad izbiju gusti beli mehurovi i dunje postanu staklaste slatko je gotovo.

Možete dodati i vanilin šećer ukoliko želite. Pred kraj naseći kolutove jednog limuna.

Slatko možete sipati vruće u tegle pa ga orenuti, ili šerpu pokriti mokrom krpom pa najbolje da prenoći i onda sipati u tegle i zatvoriti.