Potrebno je:
- 200 ml. mlake vode
- 300 gr brašna
- malo brašna za posipanje
- 3 kašiuke maslinovog ulja
- 20 gr kvasca
- korica limuna
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- 100 gr mlevenih oraha
- 4 kašike džema od kajsija
Priprema:
Sipajte vodu u vanglicu i dodajte kvasac i šećer, a potom ostavite da nadodje kvasac. Dodaajte zatim ulje, koricu limuna, brašno i so, a onda zamesite glatko testo. Ostaviti da odstoji 20 minuta, pokriveno da bi nadošlo. Premesite pa opet ostavite da naraste. Potom istresite na sto koji ste malo pobrašnjivili.
Razvucite pravougaonik dužine malog pleha. Namažite džemom i pospite orasima . Onda uvite u rolnicu, a pleh obložite pek papirom i položite štrudlu. Pokrijte da odmara 15 min. Za to vreme ugrejte rernu na 200 stepeni i onda staviti štrudlu. Smanjite rernu na 180 i peći 40 min.
