PRAVO IZ BAKINE KUHINJE: DOMAĆI SOMUNI, meki kao duša, posle kojih ćete zaboraviti na kupovni hleb (VIDEO RECEPT)

somun
Bakina kuhinja

Predlažemo vam da ovih dana umesto dosadnog, kupovnog hleda vašim najmilijima pripremite domaće, mekane somune. Uložite malo truda i mnogo ljubavi i videćete - rezultat neće izostati.

 

Potrebno je:

300 mlake vode
30 gr kvasca svežeg
1 k.k. šećera
400 -500 gr brašna
malo soli
2-3 kašike ulja

Priprema

Rastvoriti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer, pa kad se kvasac istopi, dodati ostatak vode, ulje i brašno kao i so i zamesiti glatko testo ne mnogo tvrdo.

Pokriti da naraste, pa ga razmesiti i podeliti na jednake loptice oko 200 gr. Pokriti krpom i ostaviti da stoje 10 minuta. Zatim svaku lopticu rukama rastanjiti u obliku tanjira.

U pleh staviti pek papir, i posuti brašnom i poredjati somune pokriti krpom i ostaviti 10 min.

Rernu ugrejati na 250 stepeni C pa peći oko 15 -20 min. Temperaturu možete smanjiti na 200 kasnije.

Kad se somuni ispeku izvaditi iz rerne i pokriti ih krpom i ostaviti malo da se odmore. Mekani kao duša i spremni su za naše, pljeske, kobaje, ćevape itd…



loading...