Pita kao stvorena za ove vrućine - laka i fina.

 

Potrebno je:

 3 jaja

4 kašike brašna ili griza

1 jogurt 200 ml.

1/2 kg tankih kora

500 gr očišćenih višanja

2 kašike šećera

100 ml. ulja 

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt i ulje i sve lepo izjednačiti. Jednu koru sa dve kašike toga fila premazati i u dnu u red poredjati višnje.

Saviti krajeve i uviti i slagati  male rolnice u okrugli pleh koji ste obložili pek papirom. 

Kad popunite pleh ostatkom fila premazati odozgo kore. Peći na 190 stepeni C oko 30 min.