Potrebno je:
- 1 glavica svežeg kupusa
- 3 jaja
- prezle
- brašno
- ulje
- so3 čema belog luka
Priprema:
Kupus izdubiti izvaditi koren. U dublji sud sipati vodu pa je posoliti. Kuvati kupus 10-15 min pa je izvaditi i ocediti i ostaviti da se ohladi. Jaja izmutiti i posoliti.
Kupus iseći na osmine pa svaki deo uvaljati u brašno jaja i prezle i ređati u podmazan pleh. Malo odozgo pouljiti.
Peći oko 30 min. Na 200 stepeni C. U tiganj sipati oko 50 ml ulja dodati punu kašiku brašna pa ga pržiti, dodati izdrobljen beli luk pa i njega mlo propržiti.
Dodati mleka ili vode soli i biber i mešati da sos bude ređi.
Izvaditi kupus iz rerne pa dodati sos i vratiti u rernu da se još krčka oko 10 minuta.
Služiti toplo. Prijatno!
