Potrebno je:

  • 1 glavica svežeg kupusa
  • 3 jaja
  • prezle
  • brašno
  • ulje
  • so3 čema belog luka

Priprema:

Kupus izdubiti izvaditi koren. U dublji sud sipati vodu pa je posoliti. Kuvati kupus 10-15 min pa je izvaditi i ocediti i ostaviti da se ohladi. Jaja izmutiti i posoliti.

Kupus iseći na osmine pa svaki deo uvaljati u brašno jaja i prezle i ređati u podmazan pleh. Malo odozgo pouljiti.

Peći oko 30 min. Na 200 stepeni C. U tiganj sipati oko 50 ml ulja dodati punu kašiku brašna pa ga pržiti, dodati izdrobljen beli luk pa i njega mlo propržiti.

Dodati mleka ili vode soli i biber i mešati da sos bude ređi.

Izvaditi kupus iz rerne pa dodati sos i vratiti u rernu da se još krčka oko 10 minuta.

Služiti toplo. Prijatno!