Niste veliki majstor u kuhinji? Za ove krempite ni ne morate da budete.
Sastojci:
-1,3 litara mleka
-1 puter
-6 kašika oštrog brašna
-6 jaja
-18 kašika šećera (belog ili smeđeg)
-2 pudinga od vanile
-1 do 2 slatke pavlake za šlag
-2 kore za krempite
Priprema:
Odvojite žumance od belanaca i belanca čvrsto umutite. Polovinu mleka ulijte u činiju za mućenje pa joj dodajte žumance, šećer, brašno i puding. Sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica. Drugu polovinu mleka stavite u lonac i u njega ubacite puter. Zagrejte na vatri dok mleko gotovo ne provri, ali vodite računa o tome da puter mora da se potpuno otopi. Tada smesu sklonite s vatre. Prvu smesu prelijte u drugu pa mešajte dok se sve ne poveže i zgusne.
