Onih dana kada želite da napravite obrok “na brzaka”, a koji je veoma ukusan. napravite brzu pitu od jogurta. Ona je ukusna, zasitna i veoma lako i brzo se pravi.
Sastojci:
500 ml jogurta
5 jaja
jedna kašičica soli
500 grama kora za pitu, debelih
100 ml ulja
100 ml vode
jedan prašak za pecivo.
Priprema:
Ulupati četvoro jaja sa solju pa dodati jogurt, ulje i vodu i opet dobro promešati. Na kraju dodati prašak za pecivo pa sjediniti.
Uključiti rernu na 200 stepeni. Na dno tepsije staviti dve kore, višak ubaciti unutra. Sve ostale kore saviti u lepezu, na širinu od dva prsta.
Preko dve kore u tepsiji poslagati lepeze jednu do druge. Preliti sve umućenom smesom od koje ćete ostaviti nekoliko kašika da ih umutite sa preostalim jajetom.
Smesu sipati u žlebove između pa četkicom za premazivanje ili kašikom rasporediti svuda ravnomerno.
Umutiti preostalu smesu sa jajetom pa preliti odozgo i razmazati svuda. Staviti da se peče dok ne porumeni. Poslužiti toplo.
