RECEPT: Evo kako da napravite ukusan pesto sos

Obogatite svoje obroke ukusnim pestom od bosiljka koji se veoma jednostavno pravi.

Sastojci:

3-4 šolje lišća od bosiljka

3 čena belog luka

100 g parmezana

20 g pinjola (ili 50 g indijskog oraha)

1-1,5 dl maslinovog ulja

kašičica (ili manje) soli

Priprema:

– Operite bosiljak, izmiksujte ga u blenderu s belim lukom i pinjolima.

– Dodajte parmezan, postepeno dolivajte maslinovo ulje i još miksujte da se sve sjedini u masu poput majoneza.

Napomena: Pesto pripremajte samo od listova bosiljka, cvetove i grane odvojte jer daju gorak ukus.