MNoge žene, iako dobre domaćice, ne umeju uvek da naprave dobar bešamel sos. Pretpostavljamo da je u pitanju dobar recept. Zato smo odlučili da vam malo pomognemo u vašim kulinarskim čarolijama.
SASTOJCI:
2 šolje ili, po želji, više punomasnog mleka
4 kašike glatkog brašna
luk isečen na veće komade
lovorov list
4 kašike maslaca
PRIPREMA:
U posudu u kojoj želite da pripremate bešamel stavite malsac. Kada se on rastpoi, dodajte luk i lovorov list.
Sve malo propržite i dodajte brašno i sve zajedno mešajte da tihoj vatri dok ne razbijete sve grudvice. Postepeno dodajte mleko i obavezno mešajte.
Mleko dodajte sve dok ne dobijete željenu gudtoću. Nakon toga, malo procedite i poslužite.
