Letnji dane donose visoke temperature i slabiji apetit. Predlažemo vam jednu osvežavajuću, laganu i ukusnu pasta-salatu. Od nje se nećete ugojiti a utoliće vam glad i bićete dugo siti!

Sastojci:

– 300 g kratke testenine po izboru
– 2 veće šake rukole
– 400 g čeri paradajza, presečenog napola
– 250 g zelenih punjenih maslina
– 1 glavica crvenog luka, isečena na tanka rebarca
– maslinovo ulje
– malo belog sirćeta
– so

Priprema:

Stavite testeninu da se kuva u dosta posoljene, ključale vode i kuvajte je onoliko koliko je naznačeno na pakovanju. Ocedite je, prelijte kašikom ulja i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu u činiji pomešajte rukolu, paradajz, masline i luk, posolite, začinite s nekoliko kašika ulja i 3 kašike sirćeta, pa umešajte testeninu. Poslužite odmah ili nakon što salata odstoji 30 minuta.

Izvor: „hranazadusu”