Želite li probati nešto drugačije iz kućne radinosti, okušajte se u pripremi domaćih tortilja!
Tortilja čips lako je kupiti, ali kada ga prirpemate kod kuće, doživljaj je mnogo veći. Priprema nije posebno naporna, a nije vam potrebno ni mnogo sastojaka.
Sastojci:
– 225 g kukuruznog brašna
– 150 g belog pšeničnog brašna
– kašika usitnjenog peršuna
– 2 kašičice čilija (ostale začine možete dodavati prema ukusu)
– 1 kašičica soli
– 1 kašika ulja
– 2 – 2,5 dcl tople vode
Priprema:
Od sastojaka zamesite srednje meko testo i podelite ga na osam delova. Svaki deo razvaljajte u krug veličine tanjira. U tiganj stavite foliju i na nju poređajte tortilje izrezane u truglove. Pecite na srednjoj temperaturi kratko sa obe strane. Nakon toga ih pržite u vrelom ulju. Poslužite uz umak po želji.
