Nema boljeg preliva

 

Potrebno je:

5-6 fileti oslića
100 g kukuruznog brašna
100 g pšeničnog brašna
so
biber
ulje

Za sos od mirođije:

400 ml mleka
1 kašika margarina
2 kašike brašna
1-2 kašičice mirođije
so
biber

Priprema:

Filete uvaljati u mesavinu kukuruznog i pšeničnog brašna, pa ispržiti na vrelom ulju sa obe strane. Pržene filete poređati na papirnatom ubrusu, kako bi upilo višak masnoće, začiniti i ostaviti po strani.

U tiganju stavite margarin, pa kad se otopi dodajte brašno i mirođiju pa ih propržite.

Nalijte mlekom i mešajte da se malo zgusne i vri nekoliko minuta.

Dodajte so i biber i sos je gotov.


Poslužite filete oslića prelivene ovim sosom i po želji i krompirom.



loading...