Ukoliko želite zdrav namaz specifičnog ukusa koji možete da jedete u izvornom obliku ili da ga koristite za pripremu različitih specijaliteta, preporučujemo vam ovaj jednostavni recept.
Nema potrebe da izdvajate velike sume novca za kupovinu tahinija, popularnog namaza od susama, kada možete brzo i lako da ga napravite u svom domu.
Najčešće se koristi za pripemu popularnog namaza – humusa.
Potrebno je:
– 100 g susama,
– maslinovo ulje.
Način pripreme:
1. Sipajte susam u nepodmazan tiganj i prepecite ga na srednjoj vatri tako da dobije zlatnu boju.
2. Ubacite susam u mlin ili jači blender i dodajte malo maslinovog ulja. Dobro izmiksajte.
3. U zavisnosti od željene teksture, odnosno gustine, možete da dodate još maslinovog ulja.
4. Sipajte dobijenu pastu u zatvorenu činiju i stavite u frižider.
Prijatno!
