Potrebno je:
-
- 3-4 jaja
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- so, ulje
Priprema:
Treba odvojiti belanca od žumanaca, pa posoliti. Malo žicom posebno umutiti. U belanca dodati seckanu na kockice papriku. Tiganj malo podmazati uljem.
Prvo ubaciti belanca, pa kad su se malo zapekla, uviti u rolat u tiganju i pomeriti u jednu stranu, pa ponovo premazati uljem i istresti žumanca.Pa kad i ona malo zapeku, uvijenu rolnicu od belanaca uviti preko žumanaca. Zapeći sa jedne i sa druge strane. Umesto paprike možete dodati seckanu šunku, slaninicu, kačkavalj i slično.
Servirati sa sirom, paradajzom i već po želji.
