Slatko osveženje.

 

Sastojci:

300 g mlevenog plazma keksa

100 g šećera u prahu
150 g plazma keksa
1 margarin
200 ml mleka
5 jaja
1 vanilin šećer
20 g želatina
500 ml slatke pavlake
300 g šećera
1 konzerva secenog ananasa
50 g čokolade
1 kesica šlaga
1 krem fiks

Način pripreme:

U dublju tačnu poređati plazmu koju pre toga treba umakati u mleko, preko toga premazati pripremljenim filom od mlevene plazme, margarina, malo mleka i 100 g šećera u prahu (to sve sjediniti).

Isečen ananas poređati po braon filu.

Žuti fil pripremati na sledeći način: jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. Sud sa žumancima stavimo na paru, dodamo mleko, 100 g šećera, vanil šećer, želatin i mutimo mikserom dok se fil ne zgusne. Sklonimo sud sa pare i ostavimo da se ohladi.

U sud za mućenje stavimo slatku pavlaku, krem fiks i šlag i mutimo dok ne dobijemo potrebnu gustinu. Dodamo ohlađen krem i izmutimo mikserom.

Isečen ananas poređati po braon filu pa preko njega žuti fil i na to narendati čokoladu. Prijatno.



loading...