Potrebno je:
- 600 gr. belog pilećeg mesa
- 3 čena belog luka
- 2 kašike brašna + 1 kašičica
- 2 kašike prezli
- ulja
- soli bibera
- peršunovog lista
- 200 gr kisele pavlake
- malo mleka
Priprema:
Meso iseći na šnicle pa malo izlupati izmenju folije. Posoliti pobiberiti . Izmešati brašno i prezne pa uvaljati šnicle. Pržiti na tihoj vatri oko 15 minuta.
Izvaditi na tanjir a u tu masnoću ubaciti 1 kašičicu brašna, pavlaku i dobro izjednačiti dodati gnječen beli luk, so biber i peršunov lisr.
Po potrebi dodati i malo mleka. Gotove šnicle preliti sosom.
Služiti tople.
