Spremite se za hladne dane! MEŠANA SALATA SA KUPUSOM ZA ZIMU – da nikada ne budete bolesni (VIDEO RECEPT)

Savršena za zimu, a pre svega - zdrava salata!

Bakina kuhinja

Potrebno je:
 
1 kg svežeg kupusa
1 kg zelenih krastavaca mladih
1 kg zelene paprike
2 kisele jabuke
1/2 kg,zelenog paradajza
1/2 kg šargarepe
100 gr soli
100 gr šećera
500 ml. sirćeta alkoholnog
1,5 l vode
biber u zrnu
kesica slačice
veza celerovog lista
Priprema:
Sve povrće oprati  i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati (oko 5 minuta) ohladiti pa i nju iseći., na krugove.
Dodati biber slačicu celerov list. Sipati vodu dodati sirće, so i šećer i dobro izmešati.Preliti preko salate i dobro izmešati. Pokriti pa svaki 2-3 sata izmešati. Ostaviti preko noći i sutra sipati u tegle.



loading...