SVI ĆE VAM TRAŽITI RECEPT! Šarenim pihtijama oduševite i najzahtevnije gurmane

Ručak
Foter / limaoscarjuliet / photo on flickr

Mnogima se ne dopada njihov izgled, tekstura ili ukus ali vam mi nudimo fantastčan recept koji će očarati i najveće probirljivce.

 

Potrebno je:

250 ml jogurta
100 g majoneza
15 g želatina
100 g praške šunke
1 šolja (2 dl) povrća zlatna mešavina
1 veći kiseli krastavac
2 rvrdo kuvana jajeta
5 kašika vode

Priprema:

1. Povrće obariti, jaja skuvati, šunku i krastavac iseckati sitno. Povrće ohladiti, a jaja oljuštiti i iseckati na kockice. Kada nam je sve spremno želatin ćemo preliti sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri.

Za to vreme jogurt ćemo zagrejati do ključanja, skinuti sa ringle otopiti nabubreli želatin i sipati ga u jogurt. Vratiti na ringlu pa mešati i dodati majonez. Treba da se dobije kompaktna smesa bez grudvica. Zatim dodajemo iseckane sastojke i mešamo par minuta.

2. Kada je smesa napravljena pripremimo silikonske kalupe. Možete koristiti i male kalupe za praline. Praktičnije je da smesu sipate u veći kalup – kuglof ili pravougaonu modlu po želji. Kašikom sipamo smesu u modle.

3. Kada smo sve sipali ostavimo ih na hladno mesto ili u frižider par sati da se stegnu. Odlična su dekoracija za predjelo.

Prijatno!