SVI GREŠIMO: Da li ste znali da se lubenica NE DRŽI U FRIŽIDERU već na ovom mestu?!

Stručnjaci iz američkog Ministarstva poljoprivrede sada tvrde da lubenicu ne bi trebalo da držimo u frižideru već na sobnoj temperaturi kako bi zadržala sve hranljive sastojke.

Lubenica
Pixabay.com

Naime, kada je hladna, lubenica usporeno gubi većinu svojih vitamina i hranljivih sastojaka. Naučnici su tokom istraživanja 14 dana testirali ponašanje lubenice na 5, 12 i 21 stepen, a rezultati su pokazali da su one čuvane na 21 stepen imale za 40 odsto više likopena i 50 do 139 odsto više beta karotena.V ideo Carousel – Najnovije – 238.

Lubenica
Pixabay.com

Tako, na primer, paradajz u frižideru gubi svoj ukus, dok će beli luk vremenom proklijati. Takođe, hladnoća iz frižidera podstiče pretvaranje skroba iz krompira u šećer, pa bi on mogao biti slatkast.