Potrebno je:
- 500 ml mlake vode
- 750-800 gr brašna
- 30 gr svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika posnog margarina
- malo soli
- susam
- krupna so
Priprema:
U malo mlake vode istopiti kvasac, dodati šećer ostatak vode i brašno zamesiti srednje tvrdo testo. OstavitI da poraste Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo sa posnim margarinom.
Uviti u rolat. Odseći manji deo oko 30 cm. i postaviti u sredinu okruglog pleh koji ste premazali uljem ili obložili pek papirom.
Ostataj testa stavite oko sredine kruga i pokrite da poraste. Pomoću oštrog noža secite trouglove kao na Videu.
Premazati uljem i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni C 40-45 min.
Vruću pogaču premazite malo posnim margarinom da omekne.
