Potrebno je:

  • 500 ml mlake vode
  • 750-800 gr brašna
  • 30 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika posnog margarina
  • malo soli
  • susam
  • krupna so

Priprema:

U malo mlake vode istopiti kvasac, dodati šećer ostatak vode i brašno zamesiti srednje tvrdo testo. OstavitI da poraste Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo sa posnim margarinom.

Uviti u rolat. Odseći manji deo oko 30 cm. i postaviti u sredinu okruglog pleh koji ste premazali uljem ili obložili pek papirom.

Ostataj testa stavite oko sredine kruga i pokrite da poraste. Pomoću oštrog noža secite trouglove kao na Videu.

Premazati uljem i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni C 40-45 min.

Vruću pogaču premazite malo posnim margarinom da omekne.



loading...