Gibanica je tredicionalno srpsko jelo, ali garantujemo da ovakvu još niste jeli!
Potrebno je:
kore
200 gr sira
brašno
prezle
2 jaja
ulje
Priprema:
Razbiti jaje dodati sir pa malo izdrobiti viljuškom. Prvu koru raširiti malo pouljiti, dodati drugu pa na nju po sredini staviti fil, saviti malo gornji i donji kraj kora pa levu i desnu stranu da se sastave na sredini i onda savijati u rolnicu.
Sve kore tako do utroška materijala. Svaku rolnicu provući kroz brašno jaja i prezle i pržiti u dubljoj masnoći.
Vaditi na salvete i dobro upiti višak masnoće. Servirati vruće uz jogurt ili kiselo mleko.
Uživajte!
