Jedan predlog kad vam rerna ne radi ili vam nije pri dohvatu ruke. Ako ste negde u prirodi, a želite vruć hleb evo kako na brzinu doći do finih vrućih veknica.
Potrebno je:
300 gr brašna
100-150 ml. vode
15 gr kvasca
soli
Priprema:
Umesiti mekše testo da bude glatko pa ga pustiti da malo poraste.
Istresti na radnu površinu razviti za 1 sm debljine i vaditi krofne malo veće.
Opet ih ostaviti da porastu. Veći teflonski tiganj ugrejati na 1/4 toplote pa kad se ugreje poredjati hlebčiće i poklopiti.
Kad se lepo zarumene okrenuti. Svaki put brisati poklopac jer se magli.
