UKUSNI I ZDRAVI NAMAZI za brz obrok (RECEPT)

Kriške domaćeg hleba od integralnog brašna sa namazom začinjenim svežim povrćem nemaju gotovo nikakve sličnosti sa onim što obično nazivamo "sendvič". Ovi namazi pretvoriće na brzinu pripremljen obrok u idealnu laku večeru ili užinu.

 

1. Sir sa rotkvicama

Potrebno je:

– vezica rotkvica
– 500gr posnog ili sremskog sira

Priprema:

Očistite vezicu rotkvica, operite ih i sitno iseckajte. Pomešajte sa sirom, posolite, pobiberite i hleb pospite sitno seckanim vlašcem. 

2. Namaz sa cveklom

Potrebno je:

– 1 crni luk
– veza mirođije 
– 250gr kuvane cvekle 
– 150gr kisele pavlake 
– kašičica limunovog soka
– kašičica meda 
– čen belog luka 
– so, biber 
– kim

Priprema:

Crni luk očistite i sitno iseckajte. Operite mirođiju, osušite i sitno iseckajte. Skuvanu cveklu izrendajte. Pomešajte je sa lukom, pavlakom, limunovim sokom i medom. Očistite beli luk, izgnječite ga i umešajte u masu. Posolite i pobiberite. 

3. Sir sa povrćem

Potrebno je: 

– 1 crvena paprika 

– 80gr celera 
– 1 šargarepa 
– 1 manja keleraba 
– ½ veze vlašca 
– 250 gr sremskog sira
– 2 kašike kisele pavlake 
– so, biber

Priprema:

Papriku, celer i kelerabu oljuštite, odnosno očistite i operite. Povrće iseckajte na sitne kockice ili izrendajte. Iseckajte vlašac na kolutove. Sir pomešajte sa pavlakom, posolite i pobiberite. Dodajte vlašac i pripremljeno povrće.