Spoj prijatnog druženja i savršenog ukusa: Šta je tajna dobrog vina? (FOTO)

Ceremonijom dodele kristalnih prizmi šampionima po kategorijama i zlatnih medalja, u subotu 13. decembra u beogradskom TORO Latin GastroBaru održano je veliko finale četvrtog po redu VTV 2014 (Velikog Testa Vino.rs), međunarodnog ocenjivanja najboljih srpskih vina u izboru Vino.rs.

Ovaj epilog dvodnevnog ocenjivanja 33 vinarije sa gotovo 150 etiketa, održanog dve nedelje ranije u hotelu Falkensteiner, afirmisao je mnogo očekivanih, ali i potpuno novih imena. Devetočlani međunarodni žiri, sastavljen od iskusnih stručnjaka koji sude najveća svetska takmičenja poput onih u Londonu i Parizu, uprkos veoma strogim kriterijumima dodelio je čak 19 zlatnih medalja, jednu Grand Prix titulu i proglasio šampione u sedam kategorija.

Vinarija Matalj iz Negotina je apsolutni pobednik već drugi put za redom, sada sa vinom Kremen 2012. Uz kristalni Grand Prix trofej najboljeg vina Srbije, pripalo joj je zlato, ali i šampionska titula u kategoriji crvenog vina preko 1.000 dinara. Pobednici po kategorijama su vinarije Aleksandrović (sa dva trofeja), Bjelica, Temet, Zvonko Bogdan, ali i vinarija Vinum u kategoriji best bye ili najbolji odnos između kvaliteta i cene, koja je prvi put uvedena ove godine i predstavlja dobar putokaz potrošačima, da domaće vino koje košta oko 600 dinara na tržištu može slobodno po kvalitetu parirati svetskim vinima visoke klase. Priznanja je prestavnicima vinarija predao Darko Jakšić, savetnik u Ministarstvu poljoprivrede i zaštite životne sredine, a po četiri najsjajnija odličja osvojile su vinarije Aleksandrović i Temet, dva puta su se pozlatili Bjelica i Zvonko Bogdan, a jednom Janko, Jelić, Kiš, Matalj, McC, Rubin i Vinum.

Na neki način, prava zvezda ove dodele bio je mladi tehnolog vinarija Temet i Bjelica, Srđan Lukajić koji je sa sobom poneo ukupno 6 zlatnih medalja i dva šampionska trofeja, dok je njegov kolega Mladen Dragojlović prigrabio Grand Prix, trofej za najbolje crveno vino preko 1.000 dinara i zlato za izvanredni sovinjon Vrtlog 2012 vinarije Janko iz Smedereva.

Ništa manju pažnju nije privuklo prvo pojavljivanje u javnosti vlasnika vinarije McC, veoma srdačnog Dona McCullocha, čija su biodinamička vina osvojila po jednu zlatnu i srebrnu medalju, dok je od „noviteta”, premijerni Chardonnay 2013 vinarije Zvonko Bogdan još jedna istinska poslastica ovogodišnjeg VTV-a.

Ipak, krajnje bi nepravedno bilo propustiti ogroman uspeh na ovim prostorima legendarne vinarije Aleksandrović koja je uz četiri zlata osvojila i dve šampionske titule, istina u, za njih, pomalo neočekivanim kategorijama najboljeg roze i prirodno slatkog vina. Ali to je samo dokaz da se paleta ove oplenačke vinarije širi iz dana u dan u svim pravcima.

Na ocenjivanju VTV 2014 su učestvovale, uz svega nekoliko izuzetaka, sve vinarije koje na međunarodnim takmičenjima pronose takozvani novi talas srpskog vinarstva, jedne od retkih grana privrede kod nas koja je u usponu.