Volite ‘sok od ječma’? Ovog vikenda u Beogradu probajte pravi Craft beer

Ako ste ljubitelj piva, a dosta vam je masovne proizvodnje, zanatsko pivo je pravi izbor za vas! Ovog vikenda, Beograd otvara vrata najboljim regionalnim proizvođačima ovog napitka!

 

Od petka 19. juna do nedelje 21. juna u Galeriji Štab, u Crnogorskoj 10, biće organizovan prvi Regionalni festival zanatskog piva. Organizatori najavljuju zanimljiva predavanja, dobru muziku, hranu i naravno – mnogo kvalitetnog piva!

Namerno smo želeli da napravimo spoj umetnosti i piva, pa odatle izbor prostora i koncept programa. Svi oni koji žele da čuju neke zanimljive priče, probaju ukusne grickalice u uživaju u zaista kvalitetnom pivu treba da dođu. Garantujemo da se neće pokajati – kaže Vladimir Stojković, jedan od organizatora ovog događaja.

 

Festival će okupiti najbolje regionalne zanatske pivare koji će predstaviti svoje proizvode, ali i misiju na kojoj rade. Gosti stižu iz Hrvatske, Slovenije, Austrije i Bugarske, a biće tu i dobrog piva iz naše zemlje… ukupno 36 vrsta ovog alkoholnog pića od kojih će se neka premijerno na našem tržištu točiti upravo ovde.

Da li ste čuli za Craft beer?

Reč je o zanatskom pivu koje se proizvodi u malim, zanatskim radionicama, po starim, tradicionalnim receptima. Ono se po kvalitetu i količini proizvedenog razlikuje od industrijskog piva.

– Iako je ovaj pojam u svetu već poznat, namerno smo hteli da iskoristimo srpsku reč – zanatsko pivo, jer ima ljudi koje odbija strani, visokoparni termin. Dakle, mi pozivamo ljude da dođu, zabave se i probaju dobro, zanatsko pivo koje proizvode pivari širom regiona – objašnjava Vladimir Stojković.

Važna napomena posetiocima: Ovo nije mesto gde bi ljudi mogli da se napiju!

– Ideja je da se ovde probaju različita, domaća piva. Zato je i praksa da se na ovakvim događajima ono toči u manjim čašama, da ljudi mogu da popiju što više različitih ukusa, popričaju sa ljudima od struke, čuju nešto novo. Ovo neće biti vašar, da iskoristim tako jaku reč – objašnjava Vladimir i dodaje da su svi pozvani.

Proizvedeno na tradicionalan način, uz pomoć vrhunskih pivarskih sirovina, zanatsko pivo po kvalitetu i estetici ukusa odskače od onog proizvedenog u hiperprodukciji industrijskih pogona.

Čitava revolucija zanatskog pivarstva započela je pre nekoliko decenija, kada se nekoliko pionira u Sjedinjenim Američkim Državama odvažilo da krene s proizvodnjom. Uporedo se velikom brzinom razvijalo i

 

kućno pivarstvo, pa su ova dva fenomena paralelno rasla do današnjih razmera. 

– Ta “epidemija” zadesila je i region Balkana. Upravo zbog toga, grupa pasioniranih ljubitelja sladno-hmeljnog napitka odlučila je da je ovo pravi momenat da i srpska prestonica dobije ovakav festival koji je, na primer, u Ljubljani već tradicija – zaključuje Vladimir Stojković, koji se nada da će već sledeće godine Festival biti organizovan na nekom većem prostoru.

Obzirom na neizostavnu simbiozu zanatskih piva i burgera koja je postala poznata širom sveta, na ovom događaju biće predstavljene i zanatlije iz ove sfere. 

Cena dnevne karte za Festival je 250 dinara, a uz svaku kartu na ulazu se dobija i pivski suvenir. Takođe, dobićete i anketni listić sa kojim će se glasati za najbolje pivo festivala, koji je ujedno i kupon za pivsku lutriju, koja će najsrećnijem dobitniku doneti poklone.