Laser najpouzdanije i najbrže klasifikacije malinu. Pored najviših standarda bezbednosti prerade, u Mirosaljcima kod Arilja jedna hladnjača je otišla korak dalje. Uz hologramske nalepnice iz kovnice u Topčideru, štite poreklo voća.
Direktor hladnjače “Drenovac” Aleksandar Obradović kaže da se u poslednje vreme dešavaju malverzacije u vezi sa trgovinom i preprodajom maline. Naglašava da se hologramom se garantuje kupcima na inostranom tržištu da je roba isključivo srpskog porekla, sorte vilamet i miker, i da ne postoji mogućnost nekog reeksporta iz drugih zemalja.
“Mislimo da će u budućnosti kupci to videti kao jednu prednost, a svakako za nas je ovo dodatna vrednost na proizvod“, uveren je Nemanja Bojičić iz služba kvaliteta hladnjače.
U zemljoradničkoj zadruzi “Naši voćari” uz hologramsku zaštitu očekuju i veću zaradu, i to ne izvozom sirovog voća već gotovih proizvoda. Tako će i Srbija ostvariti veći profit od izvoza malina koji je sada dve stotine miliona evra godišnje.
“Treba napraviti jednu stratešku kombinaciju gde će se planski i strateški uraditi sistemsko rešenje za proizvodnju, distribuciju i preradu maline može se govoriti preko pola milijarde evra na godišnjem nivou“, napominje direktor zadruge “Naši voćari” Božo Joković.
Problem za Čileance, šansa za srpsku malinu
Kupcima je sve važnije odakle potiče proizvod koju kupuju, a posebno kada se pojave afere poput nedavne u Čileu koja je poljuljala poverenje potrošača širom sveta.
“To što je se se desilo u Čileu sa prepakivanjem kineske maline će se vrlo negativno odraziti na njihovu proizvodnju, ne samo maline, nego i drugog voća. Znamo da su oni u prošlosti i dan danas jako mnogo radili na stvaranju pozitivne kampanje i da su postali najpoznatiji, najveći svetski izvoznik voća“, ukazuje stručnjak za jagodičasto voće, dr Aleksandar Leposavić.
Dobra strana u toj priči je da se sada otvara više prostora za srpsku malinu, mada je malinarima i epidemija koronavirusa išla na ruku jer je porasla tražnja za tim voćem i na domaćem i na stranom tržištu.
Zaštita geografskog porekla, upotpunjena i hologramskom nalepnicom neminovnost je, kažu stručnjaci, zbog opstanka na tržištu. Zbog raznih malverzacija kupci, uz kvalitet, žele da znaju i poreklo robe.
